Năng suất sữa của Comisana trung bình 104 ± 30 lít cho mỗi chu kỳ cho cừu cái nuôi con, và 189 ± 51 l đối với cá thể khác. Số lượng sữa cho có thể vượt quá 500 l. Sữa có 6,5% chất béo và 5,2% protein.[5] Giống cừu này thường được giết mổ ở độ tuổi khoảng một tháng, với trọng lượng 9–10 kg. Cừu đực sản xuất khoảng 2,5 kg len, cừu cái khoảng 1,3 kg; len có chất lượng thô, thích hợp cho nệm.[4]